Notre rapport à l’environnement
Des auberges écoresponsables sont un impératif
Nous faisons attention à la planète. C’est la raison pour laquelle nous nous engageons depuis des décennies en faveur d’un tourisme respectueux de l’environnement. Nous construisons nos auberges de jeunesse dans le respect de l’environnement, encourageons les énergies renouvelables, soutenons des projets de protection de l’environnement et offrons à nos hôtes une expérience gastronomique respectueuse de l’environnement. Nous laissons le moins de traces possible dans la nature. Nous voulons jouer un rôle de pionnier en matière de protection de l’environnement et du climat en misant sur un effet d’exemple. Ce faisant, nous suivons la mise en œuvre de mesures efficaces dans le sens d’une économie circulaire et agissons de manière responsable par conviction.
Auberge de Jeunesse Château de Berthoud
Les auberges de jeunesse posent les jalons d’une exploitation écologiquement responsable dès leur construction. Labellisées Minergie, elles consomment peu d’énergie, sont construites en matériaux écocompatibles et sont chauffées avec des énergies renouvelables (soleil, bois, récupération thermique). Depuis 2009, notre approvisionnement électrique provient à 100 % d’énergie hydraulique renouvelable. Grâce au label ibex fairstay, les efforts sont poursuivis avec la même incidence au niveau de l’exploitation, pour les achats, pour éviter le gaspillage alimentaire, pour le recyclage des déchets et bien plus encore. Avec le lancement de l’offre gastronomique « Yoummi », les émissions de CO2 ont pu être réduites d’environ 40 % dans le domaine de la restauration.
ibex fairstay
Tous les établissements sont dirigés conformément à un système global de gestion et de qualité et sont certifiés avec le label ibex fairstay.
Établissements certifiés ibex fairstay
2023 | 2024 | 2025 | |
|---|---|---|---|
Platine | 20 | 23 | 24 |
Or | 16 | 15 | 14 |
Argent | 2 | 0 | 0 |
Bronze | 0 | 0 | 0 |
2024 | 2025 | |
|---|---|---|
Platine | 23 | 24 |
Or | 15 | 14 |
Argent | 0 | 0 |
Bronze | 0 | 0 |
Les chiffres montrent de manière impressionnante à quel point le développement durable est ancré dans les Auberges de Jeunesse Suisses. En 2025, 24 auberges de jeunesse ont reçu la certification la plus élevée, ibex fairstay Platine, et 14 autres auberges de jeunesse possèdent le label ibex fairstay Or. Il n’y a toujours plus aucun établissement aux niveaux inférieurs Argent ou Bronze.
Les établissements recertifiés en 2025 ont convaincu par un engagement fort et large dans les cinq dimensions du développement durable définies par ibex fairstay (écologie, social, régionalité, management et finances). Les audits ont notamment souligné et salué les mesures engagées depuis la dernière certification, les compétences professionnelles des Hostel Managers et de leurs équipes, ainsi que la conception authentique du développement durable. Plusieurs auberges de jeunesse ont pu augmenter considérablement leurs prestations ou confirmer avec succès le niveau très élevé déjà atteint. L’engagement dans les domaines de l’énergie, de l’eau, de la responsabilité sociale et de la gestion d’entreprise durable est particulièrement perceptible.
Grâce à son engagement exceptionnel et à son développement constant dans tous les domaines du développement durable, l’Auberge de Jeunesse Mariastein a réussi à passer de la certification Or à la certification Platine au cours de l’exercice sous revue. Il convient en outre de souligner que neuf auberges de jeunesse (Davos, Grindelwald, Interlaken, Mariastein, Saas-Fee, Scuol, Saint-Moritz, Trin et Valbella) ont obtenu ou confirmé la plus haute distinction ibex fairstay Platine lors de la recertification 2025.
Un grand merci et toutes nos félicitations à tous les Hostel Managers et à leurs équipes pour leur engagement exceptionnel et leurs excellents résultats. Ces prestations constituent un fondement essentiel pour le développement durable au sein des Auberges de Jeunesse Suisses.
Performances écologiques
Les possibilités d’éviter et de réduire les émissions de CO2 et la consommation énergétique pour la chaleur, l’électricité et l’eau sont systématiquement mises à profit depuis le milieu des années 1990. Les consommations ont ainsi pu être considérablement réduites au fil des ans. En 2025, la consommation d’électricité par nuitée est restée stable à 4,7 kWh (année précédente 4,8 kWh). La consommation d’eau par nuitée a légèrement diminué, passant de 146 litres l’année précédente à 136 litres en 2025.
Électricité, eau, contributions à la protection du climat des hôtes
Consommation d’électricité par nuitée (kWh)
No Data Found
Consommation d’eau par nuitée
(litres)
No Data Found
Part des contributions à la protection du climat en %
No Data Found
Contribution à la protection du climat « Cause we Care »
Pour 56 % des nuitées, les hôtes ont payé une contribution à la protection du climat de 30 centimes. Les Auberges de Jeunesse Suisses utilisent les fonds récoltés, d’un montant de CHF 149 400, pour le projet de protection du climat REDD Yaeda Tanzanie dans le cadre du programme « Cause we Care » de myclimate et pour financer des mesures internes de développement durable. En 2025, une installation photovoltaïque a été posée à l’Auberge de Jeunesse Zermatt, la toiture de l’Auberge de Jeunesse Brienz a été dotée d’une isolation thermique, des fenêtres isolantes ont été installées à l’Auberge de Jeunesse Davos, et un système moderne de gestion du chauffage a été mis en place dans les Auberges de Jeunesse Zurich et Lucerne pour une phase de test.
Réduction de la charge de CO2 spécifique (chauffage mazout/gaz)
Depuis 2008, les Auberges de Jeunesse Suisses se sont engagées auprès de l’Office fédéral de l’environnement (OFEV) à réduire leurs émissions de CO2. Une trajectoire de réduction assortie d’un engagement de réduction a été suivie pendant la période 2008-2024. La convention d’objectifs conclue avec l’Office fédéral de l’environnement a expiré à la fin de l’année 2024. Une demande a été déposée pour une nouvelle convention d’objectifs jusqu’en 2040. L’exemption de la taxe sur le CO₂ est donc maintenue. Comme pour les périodes précédentes, une trajectoire de réduction doit à nouveau être établie sur la base de valeurs cibles contraignantes. Ainsi, les émissions des scopes 1 et 2 continueront d’être recensées chaque année et réduites de manière ciblée.
Au cours de l’exercice sous revue, les émissions spécifiques de CO2 pour le chauffage ont pu être réduites de 64,0 % par rapport à l’année 2000 (année précédente 67,3 %).
